扬中酸菜鱼哪家家饭店烧得比较好？

麦子

扬中酸菜鱼哪家家饭店烧得比较好？打算跟朋友一起聚个餐。

阿袁

记得扬子新村那边有个好兄弟酸菜鱼价格实惠，好久没去了。

0511ren

普及一下扬中酸菜鱼的科普：
      酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
      酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。