人造鸡蛋，你敢吃吗？

klyxb · 发表于 2015-5-2 09:12:42

本帖最后由 klyxb 于 2015-5-2 09:18 编辑

前几天，住在三跃的奶奶收到朋友赠送的一些“金凤凰”乌鸡蛋，标签上标示着“来自乡村远离污染天然营养美味健康 ”煮熟了好多枚后居然都如图片所示，蛋黄弹性十足，传说中的“Q弹”估计也不过如此了！我是深深地醉了……

人造鸡蛋

普及一下知识：什么是人造鸡蛋？
   人造鸡蛋，是用其它原料人工合成的鸡蛋。其蛋壳的主要成分是碳酸钙，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄由色素和树脂制成。食用人造鸡蛋虽对人体影响不大，但吃多了会伤胃。中国深圳、广州、北京、天津、杭州、珠海、青岛、邯郸等地市都先后发现有人造鸡蛋。
   人造鸡蛋（man-made eggs）所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。

   人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内对人体有部分影响，吃多了会伤胃。
   据业内有关人士介绍，人造鸡蛋每个蛋成本5分，最低售价2角，1人日产1500个左右。
   据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。

   这个是重点：假鸡蛋里包含的柠檬黄会导致人的神经系统，有兴奋的作用，特别是儿童吃了以后会出现多动症。明矾里含有的铝对人的智力发育也有影响，导致儿童的智力低下、老年痴呆症。

坏坏平少 · 发表于 2015-5-2 09:12:57

表示不敢吃

xing75 · 发表于 2015-5-2 09:13:08

蛋黄这么大

njbenben · 发表于 2015-5-2 09:13:21

是啊，就算假冒，好歹也弄个真鸡蛋啊！

Jibo · 发表于 2015-5-2 09:13:33

必须不敢吃啊！

心只有之 · 发表于 2015-5-2 09:13:45

也可能是传说中的凤凰蛋呢

skydancer · 发表于 2015-5-2 09:13:57

哈哈，那就赚大发了，要不送一个给你！

3bstudio · 发表于 2015-5-2 09:14:09

太金贵不敢收

poomo · 发表于 2015-5-2 09:14:22

可能真的很有营养呢

心只有之 · 发表于 2015-5-2 09:14:34

假鸡蛋

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