通达商厦卖假蜂蜜
昨天在通达商厦买了一瓶蜂蜜，打开一看，盖上有一层白糖一样的颗粒，口周围也一样。尝了一下就是白糖。价格挺贵的。还是雪脂莲的品牌，就是假蜂蜜。这个你都能尝出来
蜂蜜冬天到了会有结晶出来的。这个不是假的。没有结晶才是假的。
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题
结晶的蜂蜜
结晶的蜂蜜
，随着时间的延长及气温的变化，特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶后呈乳白色或白色，细腻或粗糙的半透明晶体。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然物理变化，并不是掺糖的结果。
蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖 ，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。因此，我国蜂蜜质量标准规定蜂蜜的正常状态是“透明粘稠的液体或结晶体”。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖 、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
蜂蜜结晶的自然属性对于感官鉴别真假和是否天然具有重要意义，但若要鉴别蜂蜜的不同品种，还需要借助其特有的香味 才能作出判断。蜂蜜的香味包括气味和口味。
结晶而已吧
还不能直接说是假的！
学习了
应该是结晶，不应该直接说货就是假的
楼主不去查清楚了再来发帖，真让人捉急
农产品经过加工以后，以咱们的法治环境，执政理念，生产出来的东西，大家都懂的。
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